Saviez-vous que la pizza, souvent perçue comme un plat bon marché, peut atteindre des prix vertigineux ? Quand il s’agit de gastronomie haut de gamme, certaines créations culinaires font fort en matière de luxe. Découvrez le top 5 des pizzas les plus coûteuses au monde, des chefs d’œuvre aussi impressionnants que savoureux qui vous donneront envie de savourer chaque bouchée !
La pizza, souvent considérée comme un plat bon marché, transcende les frontières avec une diversité de recettes qui ravissent les palais des gourmets. Mais saviez-vous qu’il existe des variantes de ce mets emblématique qui atteignent des sommets en matière de prix ? Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les pizzas les plus chères du monde, souvent préparées avec des ingrédients d’exception. Voici notre sélection !
1. La pizza de Gordon Ramsay
Pour commencer notre tour du monde des pizzas coûteuses, direction Londres et le célèbre restaurant Gordon Ramsay’s Maze. Se vantant d’être la plus chère disponible sur la carte d’un restaurant, cette pizza en impose par ses ingrédients raffinés.
Ingrédients et préparation
La pizza est cuite au feu de bois, un mode de cuisson qui ajoute une saveur unique. Avec une base en pâte de truffe blanche d’Alba, cette création se compose d’oignons cuisinés, de pancetta, de cèpes, de mozzarella di bufala et de fontine. La touche finale ? De délicates tranches de truffe blanche Alba, déposées soigneusement sur le dessus.
- Prix : 100 £ (environ 120 €)
2. Nino’s Bellissima à New York
Ensuite, nous prenons la direction de New York pour découvrir la pizza de Nino’s Bellissima, un établissement réputé pour ses plats luxueux.
La pizza avec du caviar
La particularité de cette pizza réside dans l’utilisation de quatre variétés de caviar, associées à de fines lamelles de queues de langoustes. Sa base crémeuse et sa cuisson au feu de bois justifient un coût exorbitant, puisque les ingrédients représentent près de 80 % du prix total.
- Prix : 1 000 $ (environ 900 €)
3. La pizza royale 007 de Domenico Crolla
En Écosse, nous faisons la connaissance de Domenico Crolla, un chef restaurateur qui a créé la pizza royale 007 en hommage à James Bond.
Ingrédients raffinés et aura festive
Sur cette pizza, le caviar imbibé au Dom Pérignon et le homard mariné dans du Cognac vieillissant apportent une touche d’élégance. Également, des médians de chevreuil, du jambon cru et un vinaigre balsamique de Modène viennent étoffer la recette. Pour finaliser, des feuilles d’or sont ajoutées en décoration. À l’origine conçue pour des œuvres caritatives, cette pizza a été achetée par un collectionneur prestigieux.
- Prix : 4 200 $ (environ 3 800 €)
4. La pizza pour les demandes en mariage
Retour à New York, cette fois-ci pour la spécialité de Favitta’s Family Pizzeria, dont le concept est à la fois original et romantique.
Un bijou caché dans la pizza
Connue sous le nom de « The Love Pizza », cette création rompt avec la tradition culinaire. En effet, à l’intérieur de la pizza se trouve une alliance en or sertie d’un diamant, parfaite pour une demande en mariage. Bien entendu, le prix varie selon la taille du bijou. Pour accompagner ce moment unique, une bouteille de Dom Pérignon est incluse, ajoutant une dimension festive à l’événement.
- Prix de départ : 8 180 $ (environ 7 300 €)
5. La pizza Louis XIII par Renato Viola
Enfin, nous concluons notre tour avec une oeuvre d’art culinaire : la pizza Louis XIII, réalisée par le maître pizzaïolo Renato Viola.
Un service sur mesure à domicile
Ni plus ni moins qu’un service à trois étoiles, cette pizza ne se trouve nulle part en magasin ; elle se commande et se fait livrer chez vous. Après un processus de préparation minutieux de 72 heures, le chef arrive chez vous, accompagné d’un sommelier pour une expérience gastronomique sans pareil. Avec des ingrédients de luxe, tels que trois types de caviar, du homard de Norvège et de la mozzarella di bufala Campana, cette pizza s’annonce très exclusive.
Pour agrémenter votre dîner, vous serez servi avec un Champagne Krug Clos du Mesnil 1995 et un cognac Louis XIII Rémy Martin. Le tout est servi dans une vaisselle et des couverts d’édition limitée, pour une expérience véritablement royale.
- Prix : 8 300 $ (environ 7 500 €)
La pizza, bien que souvent associée à la simplicité et à l’accessibilité, peut revêtir un caractère luxueux et extravagant. Que ce soit pour un repas spécial ou une occasion unique, ces créations gastronomiques démontrent que la pizza peut se réinventer à l’infini. Pour ceux qui ne sont pas prêts à débourser des sommes folles, rassurez-vous, il existe d’excellentes pizzas à des prix beaucoup plus raisonnables dans de nombreux restaurants.
Une invitation à la découverte gourmande
Laissez-vous transporter par le monde fascinant des pizzas luxueuses et osez rêver d’une expérience culinaire sans pareille, où chaque bouchée est un voyage au-delà des saveurs !
