5 méthodes sûres et rapides pour décongeler du poisson sans l’abîmer
Avoir des filets de cabillaud ou de saumon au congélateur est une excellente idée pour improviser un repas sain. Mais au moment de passer à table, c’est souvent la panique : le bloc est dur comme de la pierre. Comment le décongeler vite sans le transformer en éponge gorgée d’eau ou pire, en bouillon de…