Tour de France des meilleures rôtisseries : où trouver la perle rare ?
C’est une image d’Épinal, un souvenir olfactif ancré dans la mémoire collective française. Le dimanche matin, sur la place du marché ou au coin d’une rue passante, une odeur irrésistible vient chatouiller les narines : celle du poulet rôti qui tourne lentement, dorant sa peau à la perfection, tandis que le jus s’écoule doucement sur…