filant parfait

L’aligot maison est un plat emblématique de l’Auvergne qui séduit par sa texture filante et son goût savoureux. Réalisé à partir de pommes de terre fondantes et de tome fraîche de l’Aubrac, ce mets réconfortant ne manquera pas d’impressionner vos convives. Découvrez les secrets d’un aligot parfait, à la fois simple à préparer et gage…