Quel miel utiliser en cuisine ?
En tenant compte des différentes fleurs et arbres mellifères existants, on peut constater plus de 20 variétés de miel différentes. Cette substance naturelle au goût inégalé est utilisée pour parfaire de nombreuses recettes, aussi bien sucrées que salées. Le choix du miel en cuisine est important pour réussir un plat succulent ayant un goût répondant aux…